sofi » 21 мар 2013, 12:25
Добрый день, подскажите , пожалуйста кто как списывает чай, кофе в зернах? Чай получаем на вес и кофе тоже продаем чай в чайниках ( по 15 и 25 лей), кофе соотв. чашки ( 10 и ...). как нам передать его в розницу и как списать себестоимость? Рассчитать сколько примерно грамм в этом чайнике чая и передать в розницу с наценкой на 100 г. А как быть с кофе, он заварной и не узнаешь сколько там на эту чашку амирикано а сколько эспресо ушло кофе и как накинуть туда наценку? Может просто списывать его в конце месяца?