БУХГАЛТЕРСКАЯ КУХНЯ

[Den]

Еще и бойлер этой компании тоже есть. Уже более 12 лет ему.
Все приз в студию....

[Accountant]

про колбасу

[Tiana]

Девочки, может обменяемся салатами?)

[Anjel]

Вот я делала пару дней назад новый салат из фасоли "Лобио" . http://www.povarenok.ru/recipes/show/117968/ . Придерживалась рецепта полностью кроме варки фасоли.
Крайне просто, быстро и очень вкусно. Фасоль не варила (красной не нашла), а купила консервированную в банке и промыла.

[Anjel]

Да, и для тех кому надо побыстрее сквасить капусту (мне надо было для гуся, так капуста за 2 дня была готова).
Шинкуете капусту с морковью, солите по вкусу и чуток сахара (1/2 чайной ложки на 1500 гр). И для быстрейшего брожения вливаете 200 гр. воды . Ставите под гнёт и рядом с батареей. Обязательно ворошить капусту 3 раза в день, выпуская углекислый газ.
На третий день капуста готова, и её можно перенести в холодильник.

[TanyaL]

И я делала новый салатик
Это на одну большую тарелку. Всё примерно, граммажа нет
Свежий огурец - 1 средний
Свежий помидор - 1 средний
Соленый огурец - 1 средний
Курица отварная - кусочек примерно с ладошку
Маленькая луковица
Морковь по-корейски гр.50
Сыр гр.50
Укроп
Майонез.
Все порезать брусочками.Лук мелко порезать и по желанию ошпарить . Выкладывать секторами. На курицу выложить лук и сеточку майонеза.
В общем, см.фото)))

Ну а на столе уже когда гости налюбуются и нафоткают-перемешать)))

[Tiana]

ТакоЙ салат наша тётка в Чернигове постоянно делает)

[Anjel]

Я каждый год жду какой-то сэрпрайз в плане рецептов с просторов интернета...... и вот он - 2016... кажется круче и проще некуда. Это теплый салат в тесте.
Тесто можно купить всегда, а там уже вырезай его, как карта ляжет . http://www.povarenok.ru/recipes/show/117812/#com6075064

[Anjel]

Продукты ПП (правильное питание). Решила отметить сдачу отчётов...



Карпа кинула в мойку, пусть сам сдохнет (заснёт). Хотела запечь, но не знала как. Ни разу не пекла.
Короче, не прошло и двух часов, как я подумала что он сдох...решила почистить....ага...
https://www.youtube.com/watch?v=oCTRDsJU2DI
Второй заход...
https://www.youtube.com/watch?v=_fUMhv1Dj0U
Пришлось замарать руки убийством.... Зафлескала всю кухню. Закончила его чистить в трусах и в майке, т.к. была мокрая с ног до головы.
Овощную смесь (лук, перец, грибы, морковь) стушила для начинки. 500 грамм смеси всего с 10 гр. оливк. масла + 100 гр. аджики чесночной.

Обмазала рыбу муждеем и в разрезах тоже.




Получилось вкусно, но запекала карпа в первый и в последний раз. Раньше я или жарила, или варила (припускала) карпа. В этих двух методах приготовления жир выходит из рыбы. Или в бульон, или вытапливается при жарке.
А при запекании - это атас - весь жир остался в самой рыбе. Да ещё как у меня в доме ни кусочка хлеба.... одни сухари. Не понимаю, как его можно ещё обмазывать майонезом или сметаной - это же калорийная бомба выходит. Для тех кто любит жирную рыбу - это самое то.

Ноу, нихт, нет.... никогда больше. Это блюдо совсем не похоже на ПП.

И калорийность не просчитала - вес не записала рыбы - то он с головой, то без, то с внутренностями, то с начинкой.... всё мимо кассы... не успела...

В холодном виде, на следующий день - ещё более вкусен.

[TanyaL]

Убийца!

Карпа мы просто без всяких начинок и обмазок пекли,просто рыбной приправкой посыпали.Но давно не едали.
А вот в Нр1 периодически берем леща.Ну очень приличный и не жирный

[Anjel]

У нас водится лещь крупный ?

[TanyaL]

Ну есть размером с твоего карпа, бывали и меньше.

[Anjel]

Но, но.. в моем карпе было 2100 гр. Лещь по чём в маркете ?

[Accountant]

Диетической и вкусной получается рыба (любая, наверное), обмазанная густо горчицей и запеченная на гриль-сковороде.

[TanyaL]

Лещ был по 38 луидоров что ли Ну или 39 Так что можно и 2-х кг покупать